Si vous voulez faire de délicieuses pommes frites sans huile, une friteuse sans huile est faite pour vous ! Ces appareils électroménager électrique utilisent une technologie grâce à la chaleur et à la circulation d'air pour cuire les aliments. Ils sont idéaux pour les personnes qui veulent avoir une alimentation diététique ou qui ont des problèmes cardiaques et doivent limiter leur consommation de matières grasses. Dans cet article, nous allons voir à quoi sert une friteuse sans huile et comment elle fonctionne par rapport à une friteuse traditionnelle ainsi qu’une explication sur leur utilisation. Nous verrons aussi quelles différentes recettes vous pouvez faire avec les friteuses sans huile aussi appelées airfryer.
À quoi sert une friteuse sans huile ?
La friteuse sans huile est une machine compacte de plus en plus prisée en France. Elle permet une cuisson saine des aliments et promet des plats savoureux. Mais à quoi sert exactement un airfryer ? Quelle utilité a une friteuse sans huile au quotidien et comment choisir le bon modèle ?
La friteuse sans huile sert avant tout à cuire les aliments de manière diététique et saine. En effet, elle ne nécessite pas ou très peu d'huile pour fonctionner. En fonction de la quantité de produits à frire, il ne faut ajouter qu’une infime quantité d’huile végétale. Ainsi, pour l’équivalent de 1 kg de pommes de terre frites, il est recommandé d’ajouter 1 cuillère à soupe d’huile végétale dans la cuve. Cette quantité n’est pas comparable à l’homologue du air fryer : la friteuse traditionnelle. Ainsi, avec cette dernière les pommes frites sont baignées 2 fois dans un bain d’huile ce qui rend les frites bien plus grasses qu’avec l’utilisation d’un fryer à air chaud.
Pour adopter un mode de vie plus sain, nous vous recommandons le mode de cuisson avec une friteuse sans huile pour des recettes délicieuses prêtes en quelques minutes seulement.
La friteuse sans huile est également très pratique au quotidien. En effet, elle permet de cuisiner rapidement et facilement de nombreuses recettes. Avec une friteuse sans huile, on peut ainsi préparer des frites, des nems, des beignets de fromage, de la viande comme du poulet ou même des desserts comme des beignets sucrés. Et selon la puissance et la capacité de l'appareil, il est possible de cuisiner pour toute la famille ! Il s’agit de bien vérifier la contenance de la machine qui correspond à la capacité et qui est généralement exprimée en litres ainsi que la puissance de la machine exprimée en watts afin d’avoir un air fryer qui monte rapidement en température et permet une cuisson homogène des aliments.
Friteuse sans huile : les avantages
La friteuse sans huile a de nombreux avantages. En effet, c'est un appareil électroménager sain et diététique qui permet de cuisiner rapidement et facilement. De plus, elle est idéale pour les personnes qui doivent limiter leur consommation d'huile ou de matières grasses pour des raisons médicales. Voici les principaux avantages d'une friteuse sans huile :
- Elle ne nécessite pas ou très peu d'huile pour fonctionner : comme expliqué précédemment la quantité d’huile avec une friteuse à air chaud est incomparable avec une friteuse traditionnelle. Ainsi, tout en faisant de bonnes recettes, vous limiterez l’apport en matières grasses mais en préservant le goût des aliments et il n’y aura pas d’odeurs de friture dans votre cuisine.
- Elle permet de cuisiner rapidement et facilement : une fois vos préparations prêtes, il vous suffit de mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine, de régler la température et de lancer la minuterie. La plupart des appareils sont équipés d’une minuterie et d’un bouton marche arrêt. À la fin du temps imparti par le minuteur, la friteuse sans huile se mettra en arrêt automatiquement.
- Elle est idéale pour les personnes qui doivent limiter leur consommation d'huile ou de matières grasses : selon les recommandations de professionnels de santé en France, il est conseillé de réduire drastiquement sa consommation de grasses saturées. Avec un mode de cuisson sain c’est déjà bien plus facile de cuisiner tout en se faisant plaisir.
- Elle peut être utilisée pour cuisiner de nombreux plats différents : ne pensez pas que le air fryer se limite à la préparation de frites. Vous pouvez aussi y frire sainement des légumes, des sticks de fromage panés, du poisson, de la viande comme du poulet et tout plein d’autres recettes savoureuses.
Friteuse sans huile : les inconvénients
Si la friteuse sans huile revêt de nombreux avantages, elle a tout de même quelques inconvénients liés à la technologie et au choix du modèle fryer :
- Elle peut être un peu plus cher qu'une friteuse classique : certains modèles sont onéreux car ils possèdent une technologie avancée comme une minuterie intelligente, un écran tactile, un grand choix de programmes de cuisson et de température en fonction de la recette.
D’un autre côté, même si le prix est plus onéreux à l’achat, avec une friteuse sans huile vous ferez des économies sur le prix de l’huile et sur le temps que prend la filtration usagée de l’huile de cuisson.
- Elle nécessite un peu de temps pour chauffer : en effet, certains modèle n’ont pas de grande puissance et sont donc assez lents à monter en température. Selon notre avis, le minimum de puissance d’un fryer est de 1400 watts afin d’apporter un résultat de cuisson satisfaisant et homogène.
- Elle ne convient pas à tous les types de produit comme de grosses pièces de viande ou de poisson par exemple : une nouvelle fois cela va dépendre du modèle choisi. Il existe des modèles de mini friteuse sans huile comme des modèles xxl (comme le Actifry genius de Seb). Ainsi, selon la capacité de votre machine vous pourrez faire frire une certaine quantité d’aliments.
Il existe des modèles avec une seule cuve et parfois il y a 2 tiroirs (comme pour certains modèles de la marque Ninja Foodi), ainsi la capacité de la cuve ne sera pas la même. Tout dépend de l’utilisation de la friteuse et du nombre de personnes pour qui vous faites la cuisine.
Comment fonctionne une friteuse sans huile ?
De plus en plus présent dans les cuisines en France, mais comment fonctionne cet appareil électroménager ? La friteuse sans huile est une machine compact et pratique permet de cuisiner rapidement et facilement une multitude de plats, tout en préservant les bienfaits nutritionnels des aliments. Dotée d'un système de ventilateurs et de brassage d'air chaud, la friteuse sans huile cuit les aliments de manière homogène en préservant leurs vitamines et nutriments tout en préservant la goût des recettes.
Grâce à son système de brassage d’air à haute température, l’appareil n’a pas besoin de beaucoup d’huile pour réaliser des recettes délicieuse et est sans odeurs dans la maison. La friteuse sans huile est donc un robot de cuisine extrêmement satisfaisant : grâce à elle, vous pouvez facilement préparer des fritures, mais aussi des plats plus healthy comme des légumes vapeur ou des viandes grillées en fonction des programmes que propose votre modèle de airfryer. De plus, la friteuse sans huile est facile à utiliser et à nettoyer : la plupart des modèles sont dotés d'un panier et d’une cuve amovible qui se nettoie très facilement au lave vaisselle. La plupart des modèles sont équipés d’un couvercle et d’accessoires comme une pale de brassage qui est utile pour ne pas avoir à secouer le panier en cours de cuisson.
Alors si vous cherchez un appareil électroménager pratique et polyvalent pour votre cuisine, n'hésitez plus, optez pour une friteuse sans huile !
Où trouver une friteuse sans huile ?
Si les avantages d’une friteuse sans huile vous intéresse, vous vous demandez sûrement où trouver le modèle de friteuse sans huile qui vous convienne ? Plusieurs marques proposent différents appareils fryer à air chaud comme Tefal, Moulinex, Philips, Seb ainsi que des marques distributeurs comme Carrefour, Conforama ou Darty. Il y a aujourd’hui beaucoup de choix et vous pouvez retrouver ces modèles en magasin ou en ligne comme chez Amazon.
Votre choix devra se porter sur vos besoins, ce que vous comptez cuisiner, ainsi que sur le prix en fonction de la capacité et de la puissance de la friteuse sans huile.
Vous avez désormais toutes les informations utiles sur les avantages et les inconvénients des friteuses sans huile. Pour faire votre choix, il vous suffit de prendre en compte vos besoins et vos envies. Si vous êtes à la recherche d'un appareil électroménager sain et diététique, la friteuse sans huile est faite pour vous. Retrouvez de nombreuses recettes à réaliser avec une friteuse sans huile sur notre blog.